מרק ירקות מהיר למשרד – 10 דקות עבודה!
אין כמו מרק חם ומשביע באמצע יום העבודה! עם כמה מצרכים פשוטים וכירה חשמלית, תוכלו להכין יחד במשרד מרק מזין, טעים ומקרב בין כולם.
מצרכים (ל4 מנות)✅ 1 גזר חתוך לקוביות קטנות✅ 1 קישוא חתוך לקוביות קטנות✅ 1 תפוח אדמה קטן חתוך לקוביות✅ 1 בצל קטן קצוץ✅ 1 גבעול סלרי קצוץ דק (כולל העלים – לטעם מעולה!)✅ 1 כף שמן זית✅ 4 כוסות ליטר מים✅ 1/2 כוס עדשים כתומות (לא חובה, אבל מוסיף חלבון ושובע)✅ 1/2 כפית מלח ✅ 1/2 כפית כורכום✅ 1/2 כפית פפריקה מתוקה✅ פלפל שחור לפי הטעם✅ חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל מוסיף טעם ורעננות)אופן ההכנה1. מחממים את השמן בסיר קטן על הכירה החשמלית.2. מוסיפים את הבצל ומטגנים כדקה-שתיים עד שהוא נעשה שקוף.3. מוסיפים את הגזר, הקישוא, תפוח האדמה והסלרי, ומערבבים קלות.4. שופכים פנימה את המים, מוסיפים את העדשים (אם רוצים), המלח והתבלינים.5. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כ-10 דקות, עד שהירקות רכים.6. מכבים את האש, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה ומערבבים.7. מחלקים לקערות – ונהנים יחד מהמרק!טיפ למשרד:💡 אפשר להביא את הירקות כבר חתוכים מהבית ולזרוק ישר לסיר – ככה חוסכים זמן!💡 למרק סמיך יותר – אפשר לרסק אותו חלקית עם כף או מועך פירה.💡 אם יש לכם שאריות קטנות – שמרו אותן במקרר במשרד ותיהנו ממנה נוספת מחר!בתיאבון! 🍲😋